西方上流社會的進餐禮儀

1. 不要緊貼著桌子。也不要離桌邊遠與50厘米。

2. 禁手肘禁止放在桌面上。小臂不要貼在桌面上。正確的做法是小臂中間部位靠在桌邊，

3. 雙手拿刀叉，低低的放在盤子兩邊。禁不要拿著刀叉做任何動作。不要揮舞刀叉。

4. 禁手臂不要環繞盤子，好像怕別人跟你搶東西..

5. 禁雙手不要放在膝蓋上。

6. 禁有時在電影裏看到的，把餐巾一角別在領口處以防食物弄臟衣服。這是錯誤的，非常不優雅。

7. 對於使用刀叉不熟練的新手，也許會下意識的身體前傾，怕食物夾不穩掉下來。這是錯誤的。應該移動小臂把食物送到嘴邊，而不是嘴巴去找食物。

8. 在非常正式的大型晚宴，上第一道菜的時候，和右邊的鄰居交談，第二道菜的時候和左邊的鄰居交談，甜點的時候你可以和更喜歡的那人交談。

9. 禁咀嚼的時候不要發出聲音。喝湯的時候不要發出聲音。

10. 禁如果湯太熱，不要吹。耐心等一會再喝。

11. 禁 喝湯到最後，不要傾斜湯盤為了喝底部剩那點湯，不優雅。直接就不喝了。禁切記不要拿面包去擦盤底，太不優雅了。（你自己在家裏怎麼樣都可以的，和熟悉的家人朋友也都隨意。這裏說的是正式的場合，保持優雅形象是很重要的）

12. 咀嚼的時候嘴巴閉上，保持優雅，沒有人對你嘴巴裏的食物感興趣。

13. 食物咽下去之後再喝東西。喝之前和之後都要拿餐巾擦拭一下嘴巴。避免在玻璃杯或水晶杯上留下油漬或口紅印。

14. 吃有骨頭的食物，禁不要吮吸骨頭，不要拿刀刮骨頭最後的一點點肉，因為不優雅

15. 禁 不要挑給大家一起準備的盤子裏的食物或水果，拿離你最近的。

16. 女士請註意，在餐桌上不可自己去倒酒水，如果沒有服務人員候著，則一定是身旁的男士為你服務。紳士請時刻觀察你身邊女士的杯子。空了就要續杯。